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清潤下火,健肺去痰,呼吸道系統有疾患者均可飲用此湯,全家老幼適合飲用。 材料﹕西洋菜半斤、瘦肉半斤、南北杏三錢、羅漢果半個、蜜棗六枚。製法﹕洗淨西洋菜,瘦肉整塊,各藥物洗淨,水四碗,同煲三小時, 湯成,撈起瘦肉加醬油作佐膳。
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