目前分類:皮膚 (17)

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濕疹為皮膚科最常見的一種病,大致分為局限和泛發兩大類。如泛發於全身、浸淫遍體的叫“浸淫瘡";周身遍起紅粟,瘙痒極甚者為“粟瘡";抓之出血的叫“血風瘡";局限一處,發於耳邊的叫“旋耳瘡";發於腿足的叫“濕毒瘡",發於陰囊初起名“胞漏瘡";日久稱“腎囊風"。嬰兒濕疹有乾斂、濕斂之分。但無論所發部位在何處,總以辨證論治為準。濕疹證分兩類四型,重在內因,病因心火、脾濕為主,治分內外,重在內治。

濕疹雖屬皮膚表病,但本病起源於內因,中醫著重於內治,其次輔以外治。內因以心火、脾濕為主,可因心緒煩擾,心火內生,導致濕熱;又由於飲食不慎,脾失健運,濕從內生。濕與熱合,外走肌膚而病生焉。外因是復感風、熱、濕、燥等病邪客於肌膚,內外之邪相搏,充於腠理,蘊結於皮膚而發病。慢性濕疹則多因平素體虛及病久傷陰耗血、血虛生風燥、皮失所養而成。

根據發病的急緩和病程長短,一般可分為急性濕疹、亞急性濕疹和慢性濕疹三種。
I) 急性濕疹的特點是發病較急,皮損潮紅腫脹,以丘疹、水疱為主,糜爛,滲液明顯;
II) 亞急性濕疹的皮損以丘疹、鱗屑和痂皮為主,僅有少數水疱和糜爛;
III) 慢性濕疹多由急性或亞急性濕疹演變而成,特點是皮膚增厚,色素加深,粗糙脫屑,苔蘚樣變,常   有急性或亞急性發作。

治療急性和亞急性濕疹以清熱利濕、涼血解毒、祛風止痒為主;治療慢性濕疹以養血祛風、健脾利濕為主。現代醫學認為濕疹是由多種內外因素引起的一種具有明顯滲出傾向的皮膚炎症,治療主要是抗過敏。
無論急性濕疹或慢性濕疹,應及早找醫生診斷並得到適當的治療,而湯水食療只作輔助參考。
以下介紹常見的四型濕疹:
(一)濕熱型:此系血熱脾濕,浸淫肌膚而成,多見於急性濕疹、脂溢性濕疹以及慢性濕疹急性發作期。見以下症狀:發病速,皮膚灼熱紅腫,或現大片紅斑、丘疹、水疱、滲水多,甚至黃水淋漓,粘而有腥味,結痂後如松脂。可因瘙癢太甚而皮膚剝脫一層。大便偏乾,小便黃或赤,舌質紅、苔黃或黃膩,脈滑帶數。此種類型最多見,治則以清利濕熱為主。
食療舉例:魚腥草糖水
材料:魚腥草3錢,綠豆1兩,赤小豆1兩,生薏米1兩,蜜棗4粒。
製法:將上述材料放入煲內,加入清水6碗,用文火煲1小時,煎成2碗,去魚腥草後,加入白沙糖調味服食。每天一次,連服七天。
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(二)血熱型:由於內蘊濕熱,外受於風,熱重於濕而成,相當於丘疹性濕疹。證見身起紅粟(以紅丘疹為主),搔破出血,滲水不多,劇烈瘙痒可見搔痕累累,尤以夜間為甚。舌質紅、苔薄白或薄黃,脈弦帶數。此種類型是熱重於濕,以血熱為主,治則以涼血消風為主,除濕清熱為輔。
食療舉例:生地茅根飲
材料:生地8錢,茅根5錢,馬蹄8粒,冰糖適量。
製法:將馬蹄洗淨,去皮切片,與其餘材料一併放入煲內,加入清水6碗,用文火煲45分鐘,代茶飲用。
食療舉例:何首烏百合湯
材料:何首烏8錢、百合5錢、大棗5個,藏青果2錢。
製法:將所有材料洗淨,加入清水6碗,煲45分鐘,煎成1~2碗,飲用。每天一劑,連服五劑。

(三)脾濕型:由於脾失健運,濕從內生,浸淫成瘡。多見於惡急性濕疹或泛發性濕疹,症見:皮膚黯淡不紅,成片水窠(隱在皮膚內的水疱),搔痒才見滲水,後期乾燥脫屑。面色無華,飲食不香,納差,大便溏薄,小便不黃,或有腹脹等脾胃症狀。舌質淡、苔薄白或白膩,脈緩滑等。此型表現脾虛濕盛,熱象不顯,治以健脾化濕為主。
食療舉例:雲苓白朮湯
材料:雲苓1兩,白朮5錢,黨參5錢,北蓍5錢,龍眼肉1兩,生薏米1兩,紅棗10粒。
製法:將上述材料放入煲內,加入清水8碗,用文火煲45分鐘,代茶飲用。
(四)陰傷型:病延日久,長期滲水過多,致傷陰耗血,血燥生風,亦可因長期服用苦寒燥濕之品,或淡滲利濕之品,造成傷陰耗血。多見於惡急性、泛發性濕疹。證見:皮膚浸潤,乾燥脫屑,瘙痒劇烈。主要辨證指標是舌紅苔剝(傷陰),或舌淡苔光(耗血)。見到此證時,用滋陰除濕法治療。
食療舉例:紅棗黑豆粥
材料:紅棗60粒(去核),黑豆1兩,麥芽5錢,淮山5錢,玉竹5錢,粳米1兩。
製法:將上述材料洗淨,加適量清水共煲成粥服食,每天1~2次,可經常服用。

【飲食宜忌】:濕疹是可由多種因素引起,某些食品如奶類製品、蛋類、魚、蝦、蟹類亦可誘發。中醫認為,濕疹是由濕熱內蘊所致。因此,平時應少吃辛辣、有刺激性及油膩熱性食品;應多吃些具有清熱利濕作用的素食,如綠豆、冬瓜、薏米、芹菜等。

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皮膚的痕癢,原來很多時都會和天氣有關。近來潮濕的天氣,正是痕癢作怪的好時機,而要趕走痕癢,借助食療去濕排毒,就是不二的法門。

體內濕毒由皮膚而發

註冊中醫師葉英良指出,皮膚就好像一面鏡子,當身體某部分出現問題時,就會在身體表面,即是由皮膚反映出來,存於體內的濕毒,是一種流動性的致病因素,會在全身運行,並會因為天氣的誘發,或是人體的一時虛弱,而被濕毒所乘,伺機爆發出來,正所謂「淫氣往來,行則作癢」,這些痕癢的症狀,就會出現在身體最虛弱的地方,可能是皮膚,也可能是關節處發作出來。 
 

氣血不濟引致各種癢症

身體內積聚濕邪,主要是因為氣血運行得不好,或是脾、肝、腎等功能不良,才令毒素和濕氣不能排出,脾虛生濕,正氣虧損,就容易產生痕癢,中醫將痕癢分很多種類,如風癢、濕癢、熱癢、燥癢、毒癢、蟲癢、酒癢、癬癢、虛癢等,大部分癢症都或多或少受潮濕天氣影響而變本加厲,要有效地防治痕癢,首先就要找出致病原因,然後對症下藥,方能見效。

免疫失調因而引發癢症

濕疹在西醫角度來說,屬免疫力失調或是因致敏源而引發的癢症,但其實濕疹也是最容易受天氣誘發的癢症之一,濕疹是一種長期病,除了天氣外,亦會因為人的身體機能狀態一時轉弱而病發,濕性難愈,以下兩款去濕止癢的湯水,只要常飲,可以紓緩濕疹情況。

去濕止癢湯水

何首烏薏米猴頭菇湯(四人分量)

材料:何首烏5錢、薏米1兩、猴頭菇1、黑棗10粒、瘦肉1

煲法︰清水12碗煲2小時

功效︰滋陰補腎、健脾益胃、益肝養血、去濕解毒 



生地土茯苓龜皮湯(4人分量)

材料︰生地5錢、土茯苓1、炒龜板2、生薑1片、瘦肉1塊、紅棗10

煲法︰清水12碗煲2小時

功效︰清熱涼血、養陰生津、解毒除濕、養血益腎 



輕微痕癢藥到病除

有些人沒有濕疹的明顯症狀,只是當天氣變化時,會時不時感覺痕癢,癢的部位不會在特定的地方,屬於搔極還癢的種類。有這種情況的人,也是因為有濕邪和熱毒積存體內所致,情況雖比濕疹較輕微,也頗令人困擾,但只要試試以下兩款湯水,情況一定有改善。 


輕微痕癢湯水

知母白癬皮苦瓜湯(4人分量)

材料︰知母5錢、白癬皮5錢、苦瓜一斤、龍眼肉5錢、排骨1

煲法︰清水12碗煲2小時

功效︰清熱瀉火、滋陰潤燥、止癢除濕、解毒利膚 



蓮藕綠豆水牛皮湯(4人分量)

材料︰蓮藕1斤、綠豆1、水牛皮2、陳皮1錢、豬1塊、蜜棗3

煲法︰清水12碗煲2小時

功效︰健脾養血、養血解毒、利膚止癢


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材 料 :

野 山 花 旗 參 片 三 錢 、 薑 二 片 、 蜜 糖 一 湯 匙 、 清 水 兩 杯 。

製 法 :

把 花 旗 參 、 薑 片 與 清 水 倒 入 煲 中 , 以 文 火 煲 十 五 分 鐘 。

熄 火 , 焗 十 分 鐘 。

倒 出 參 茶 , 加 入 蜜 糖 , 乘 熱 飲 用 。

註 :

飲 用 此 品 可 使 精 神 恢 復 飽 滿 及 面 色 紅 潤 。 
參 茶 補 氣 又 提 神 , 在 辛 勞 工 作 , 睡 眠 不 足 而 虛 火 上 升 之 時 , 試 服花 旗 參 蜜 , 很 快 便 可 恢 復 精 力 。

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材 料 

             
沙 參 一 兩 、 玉 竹 一 兩 、 無 花 果 十個 、 蘋 果 四 個 、
豬  六 兩 、 豬 橫  一條 。
製 法       
 




豬  洗 淨 ; 豬 橫  去 油 , 洗 淨 ;
蘋 果 去 心 留 皮 ; 沙 參 、 玉 竹 、 無 花 果 等 洗 淨 。

把 全 部 材 料 一 起 放 入 約 十 碗 分 量 的 滾 水 中 煲 ,
滾 後 用 湯 勺 撇 去 血 水 。
轉 文火 再 煲 兩 小 時 ,
加 適 量 監 調 味 , 即 可 飲 用 。
註 :
            
         
潤 燥  、 潤 膚  、滋 潤 和 養 顏
有 關 煲 湯 水 分 的 控 制 , 如 要 飲 五 碗 湯 ,
最 好 下 十 碗 水 , 餘 此 類 推。

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材 料   
        
(四人量):玉竹一兩、生苡仁一兩、土茯苓二兩(或鮮品半斤)、片糖半塊。
製 法
        
將材料加水八碗,煮約一小時半後放入片糖即成。
功 效





玉竹味甘性微寒,功能養陰潤燥、驅風止癢。
生苡仁性微寒,功能利水滲濕,健脾清熱。
土茯苓味甘性平,利水去濕,通利關節。
片糖有和血化瘀,緩肝解毒之功。
此糖水對治療因皮膚乾燥所致之肌膚痕癢有一定療效;
唯性質微涼,較適宜熱性體質人士服用。

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三至四人分量

材 料  

          

          
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗兩粒、黨參五錢、
生北耆五錢、淮山,白蓮子、龍王杏五錢、
玉竹頭五錢、浮小麥、新鮮瘦豬肉、食鹽適量。
製 法
             
         
       
           
瘦肉過滾水五分鐘,撈起備用。洗淨淮山、白蓮子,
用暖水浸半小時,撈起備用。洗淨其他藥材,
將所有材料放進湯煲內,加入適量清水,
以慢火煲湯。後加食鹽適量,便可飲用。
功 用
            
         
           
               
             
            
 加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢、美白。

材料功效 黨參、生北耆、茶樹菇,可調補身體,
增加皮膚血液循環﹔淮山,白蓮子、龍王杏、玉竹頭、
浮小麥健脾益肺,潤膚止癢﹔龍眼肉、蜜棗、瘦肉、
食鹽補充礦物質。

    
 

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材料:

1. 黑芝麻

五錢

2. 何首烏

一兩

3. 烏豆

二兩

4. 烏棗

十枚

5. 瘦豬肉

一斤

(以上材料是四人份量)


煲湯方法:

1.

黑芝麻先略炒,以發出香味為合。

2.

何首烏切片洗淨。

3.

烏豆去雜質洗淨。

4.

烏棗去核洗淨。

5.

瘦豬肉原件洗淨,然後以少量食油放於鑊中略煎。

6.

將上列材料放入砂鍋中,加入適量清水沸滾90-120分鐘。然後加入幼鹽調味,便可飲湯及將瘦豬肉切開另吃。


功能:
此湯能養顏,黑髮,補血祛風,尤其適合女士,長飲有極大療效。

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材料:
 
 

雪梨250、雪耳30、木瓜500、雞腳400
蜜棗3粒、鹽適量。
 
做法:
 
 
 
 
 
 
1. 雪梨去心,洗淨,一個切成四塊。
2.
雪耳浸泡,去除根蒂部硬結,撕成小朵,洗淨。
3.
木瓜去皮、核,洗淨,切成塊狀。
4.
雞腳用開水略燙,褪去黃色表皮,洗淨。
5.
將清水2,000放入瓦煲內,煮沸後加入以上所有材料,
武火煲滾後,改用文火煲三小時,加鹽調味。
 

功效:
 
 
 

此湯水有滋陰、清肺、潤燥功能。
雞腳含有大量膠原蛋白 (Collagen),對滋潤皮膚很有效。
皮膚乾燥者常飲有明顯功效。
 

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(1)薏米紅豆煎:  薏米30,         紅小豆15
                            加水同煮至豆爛,酌加白糖,早晚分服。

(2)
馬齒莧煎:     鮮馬齒莧3060,水煎,
                            每日分數次服用,并可配合外洗。

(3)
冬瓜湯:         帶皮冬瓜250,切塊,煮湯食用。

(4)
黃瓜煎:         黃瓜皮30,加水煎煮沸3分鐘,
                            加糖适量,13次,分服。

(5)
綠豆海帶粥: 綠豆30,水發海帶50,紅糖适量,糯米适量。
                           水煮綠豆、糯米成粥,調入切碎的海帶末,
                           再煮3分鐘加入紅糖即可。

中醫認為,皮膚濕疹最關鍵的病變機理在於「濕熱」二字,可以是由於先天不足、
內有胎火濕熱,或因後天脾胃運化失職,致使濕熱蘊積皮膚而形成濕疹。
因此患有皮膚濕疹的人,應忌食肥膩厚味,海腥發物,例如肥豬肉、鵝肉、羊肉、
牛肉、公雞、蝦、蟹、蚌、蜆等;忌食辛辣刺激、溫熱助火之品,例如洋蔥、辣椒、
韭菜、燒肉、煙、酒、荔枝、榴槤等。飲食宜清淡,可多吃具有清熱利濕作用的食物,
例如︰

1. 赤小豆 性平味甘酸,功能利水除濕,消腫解毒。可用於煲湯。

2.
薏苡仁(薏米)性涼味甘淡,功能健脾、利濕、清熱。
    薏米營養豐富,補脾而兼能清熱利濕,還有抗癌作用。可用於煲湯或煲粥。

3.
鯽魚 性平味甘,功能健脾胃、益氣、利水。鯽魚為淡水內河魚,
   含有豐富維生素、蛋白質、鈣、磷、鐵等,有調和腸胃,
   健脾去濕的作用,可與赤小豆、薏米一起煲湯食用。

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材料:

生地黃50、土茯苓50(鮮品500)、淮山20
豬脊骨700、蜜棗5粒、鹽5
 

做法:

1. 生地黃、土茯苓洗淨,浸泡一小時。
2.
蜜棗洗淨。
3.
豬脊骨斬件,洗淨,飛水。
4.
在瓦煲內燒滾2,000水,加入以上用料,武火煲滾後,
改用文火煲三小時,加鹽調味。
 

功效:

清熱涼血、解毒利濕。用於暗瘡腫毒、濕疹皮炎、痔瘡、
粉刺、皮膚痕癢等血熱者尤為有效。
 

 

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方 一 :     意 米 3 0 ,       赤 小 豆 3 0
                  玉 米 鬚 2 0 合 煲 壹 個 半 小 時 左 右 ,
                  飲 湯 食 意 米 赤 小 豆 , 每 日 一 劑 ,
                  連 食 8 劑, 適 用 於 急 性 濕 疹 ;

方 二 :     冬 瓜 皮 3 0 , 意 米 3 0
                  車 前 草 1 5 合 煲 壹 個 半 小 時 左 右 ,
                  飲 湯 食 意 米 , 連 1 0 劑 , 適 用 於 亞 急 性 濕疹 ;

 

濕疹是一種發自身體的濕熱之毒, 芒果、波羅、牛肉、蛋、蝦、蟹也要盡量少吃!

洗澡不要用太熱的水, 皮膚乾也都會令到濕疹更嚴重,所以要多用保濕霜!


 

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意仁200g,       冬瓜500g,     荷葉1(到中藥店可買到)

1000cc
        一齊煲, 仲要煲1個鐘以上, 當水飲。

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防 漬 , 多 汗 、 盜 汗 、 淡 汗 、 兼 可 令 頭 髮 烏 黑 油 亮

 

材 料

黑 豆 衣 2 錢                      黑豆 2                           北 蓍 1
紅 糖 適 量                       浮小 麥 3 錢                       水適 量

 

貼 士

黑 豆性 平 、 味 甘 , 能 補 虛 養 血 。
黑 豆 衣 即 是 黑 豆 的 外 皮 , 有 解 毒 利 水 , 平 補 等 功 能 。
北 蓍 又 稱 黃 蓍 , 有 補 氣 養 血 ﹐ 益 臟 、 強 心 、 保 肝 ,
能治 感 冒 所 致 之 白 汗 。
浮 小 麥 性 涼 , 味 甘 甜 , 功 能 止 虛 汗 , 主 治 白 汗 ,
盜 汗 等 症 。

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常 患 皮 膚 濕 疹 的 人, 多 數 體 質 較 差 , 而 且 容 易 發 汗 , 令 皮 膚 更 易 出 現 疹 症 , 黨 參 南 棗 湯 有 補 氣 補 血 , 兼 美 容 健膚 的 功 效 , 經 常 飲 用 , 可 收 預 防 及 診 治 的 作 用 。

材 料
黨 參 四 錢                                   南 棗 十 枚                                   五 味 子 三錢

調 味 料
紅 糖 適 量                                    清 水 六 碗

  

南 棗
南 棗 因 一 般 體 積 有 一 寸 以 上 , 故 又 名 「 大 棗 」 , 原 產 地 安 徽 省 。 含 豐 富 的 糖 分 , 蛋 白 質 、 脂 肪 、 維 他 命 A B 2 C 。 其 養 血 補 中 的 功 效 遠 勝 於 紅 棗 , 亦 較 紅 棗 滋 潤 。

 

五 味 子
中 藥 五 味 子 有 分 「 南 五 味 子 」 及 「 北 五 味 子 」 , 乃 同 種 不 同 屬 的 植 物 , 入 藥 以 「 北 五 味 子 」 較 佳 。 其 中 含 五 味 子 素 、 樹 脂 、 脂 肪 油 、 維 他 命 A C 等 , 功 能 補 虛 強 陰 。

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經 常 性 出 現 皮 膚 過 敏 的 人 , 一 般 由 於 體 質 虛 寒 所 致 , 北 蓍 紅 棗 湯 有 助 固 本 袪 風 , 常 飲 能治 癒 過 敏 症 。

 

材 料
清 水 八 碗                                   北 蓍 六 錢                                   白 朮 五 錢   

防 風 三 錢                                   浮小 麥 六 錢                                      紅棗 二 十 枚

 

 

 

北 蓍
又 名 黃 蓍 , 屬 於 補 氣 的 藥 材 之 一 。 有 補 脾 益 氣 , 利 水 退 腫 , 托 瘡 排 膿 的 作 用 。

 

注 意 :
由 於 北 蓍 及 紅 棗 有 補 氣 、 補 血 的 功 效 , 感 冒 發 熱 的 人 不 宜 飲 用 。

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材料:
 
 
雞肉半斤、馬鈴薯四個、紅蘿蔔一個、
洋蔥半個、葡萄酒半杯、鮮草菇四兩
 
做法:
 
 
 
 
 
 
 
 
1) 雞肉切粒狀起油鑊爆香。
2)
馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切粒。
3)
鮮草菇洗淨切兩邊,放入滾水中滾二分鐘,撈起瀝乾水份。
4)
洋蔥切絲。
5)
將上述準備好的材料放入煲中,加入適量清水,煲三十分鐘
 轉小火煲二十分鐘。

6)
加入葡萄酒半杯,再用粟米粉勾茨倒入煮成濃湯,加鹽調味
 即可飲用。
 
效能:
 
 
此湯營養豐富,常飲可使人皮膚幼滑,白裡透紅。
女仕在赴宴會前略飲此湯,可增加精神,雙眼有明亮感。
 

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(三至四人分量)
材料︰
 
 
 

茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗兩粒、黨參五錢、生北耆五錢、
淮山一
,白蓮子一、龍王杏五錢、玉竹頭五錢、浮小麥一
新鮮瘦豬肉六兩
、食鹽適量。 
 

製法︰
 
 
 

瘦肉過滾水五分鐘,撈起備用。洗淨淮山、白蓮子,用暖水浸半小時,
撈起備用。洗淨其它藥材,將所有材料放進湯煲內,加入適量清水,
以慢火煲湯。後加食鹽適量,便可飲用。
 

功用解說︰
 
加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢、美白。 
 
材料功效︰
 
 
黨參、生北耆、茶樹菇,可調補身體,增加皮膚血液循環﹔
淮山,白蓮子、龍王杏、玉竹頭、浮小麥健脾益肺,潤膚止癢﹔
龍眼肉、蜜棗、瘦肉、食鹽補充礦物質。

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