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滋陰潤肺,止咳化痰,風散寒感冒咳嗽,兼治肺燥熱咳者。 材料﹕豬肺一個、南北杏共五錢、百合三錢、蜜棗六枚。製法﹕洗淨豬肺,擠除泡沫數次,以沸水燙過再過冷河,再撈出擠水切片, 以文火炒乾後放進瓦煲,加入清水,煮滾後再撈去泡沫,加上各藥材, 文火煲三小時,加調味即成。
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