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Mar
09
Sun
2008
09:49
木瓜牛鰍魚湯
材料:
木瓜一個
牛鰍魚一條
紅棗六粒
生薑兩片
做法:
1)
木瓜去皮去瓤,洗淨切厚件。
2)
紅棗洗淨去核。生薑洗淨切兩片。
3)
牛鰍魚劏好洗淨,以少許鹽塗抺魚身,
起油鑊煎至兩邊魚身呈微黃色。
4)
煲內注入適量清水,猛火煲滾,放入全部材料,
改用慢火煲二小時,調味後即可飲用。
效能:
此湯健脾開胃,補血養顏,潤燥生津。對因減肥而致無心進食,
日漸瘦削,肌膚蒼白,易生暈眩有很好的食療效果。
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