相傳二千多年前,越王勾踐為向吳國報仇雪恥,重建越國,除向吳王施以美人計(奉獻西施)外,自己還節衣縮食,臥薪嚐膽,常在蕺山採集一種野菜烹食,這就是蕺菜。因其多節、葉片形同肺臟,且有魚腥味,故又稱作“九節蓮”、“肺形草”、“魚腥草”。性涼、味辛,歸肺、大腸經。功用清熱解毒、排膿消腫、利濕止瀉。主治風熱感冒、支氣管炎、肺炎、肺膿瘍、肺結核、小兒瀉痢、泌尿系感染、外科瘡瘍癰腫、腮腺炎、乳腺炎、痔瘡、白帶、中耳炎、鼻竇炎等病症。開水沖泡代茶或開水燙過後涼拌食用,開胃消食。

小 兒 瀉 痢  :蕺菜25克,茯苓、炒白朮、炒山藥各10克,水煎服。  

泌尿系感染 :蕺菜30克,車前子15克,水煎服。每天2次。

瘡 瘍 癰 腫  :鮮品搗爛外敷,並單味煎水飲服。每天2次。

腮   腺   炎  :蕺菜、金銀花、野菊花、夏枯草各30克,黃芩15克,水煎服。

每天2次。

乳   腺   炎  :蕺菜30克,紅棗10枚,水煎服。同時用鮮品搗爛外敷。

每天2次。

陰癢、白帶:蕺菜30克,車前子15克,水煎服。也可熏洗外陰。

中   耳   炎 :蕺菜20克,紅棗10枚,水煎服。

同時將鮮品搗爛取汁,滴耳,一日數次。

鼻   竇   炎:鮮品洗淨、晾乾,搗爛絞汁,滴鼻。一日數次,同時以本品煎水內服。

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