材 料 : 辛 夷 花 及 川 貝 母 各 3 錢 、 南 北 杏 及 大 百 合 各 5 錢 、
              瘦 肉 4 。 ( 1 人 分 量 )
煲 法 : 把 材 料 洗 淨 , 瘦 肉 切 件 , 一 同 煲 個 半 小 時 , 便 可 飲 用 。
功 效 : 辛 夷 花 具 散 風 寒 、 通 鼻 竅 之 效 , 南 北 杏 則 可 止 咳 定 喘 、
              潤 腸 通 便 , 而 大 百 合 及 川 貝 母 能 潤 肺 止 咳 , 故 對 緩 和 
              鼻 敏 感 效 果 顯 著 。
備 註 : 此 湯 任 何 人 士 皆 適

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材 料 : 川 貝 及 北 杏 各 4 錢 、 枇 杷 葉 約 1 錢 、 雪 梨 1 個 、 
              甘 草 和 麥 冬 各 少 許。 ( 1 人 分 量 )
煲 法 : 把 所 有 材 料 放 進 煲 內 , 加 一 碗 半 清 水 燉 一 小 時 。 
               由 於 雪 梨 皮 與 果 肉 之 間 含 藥 性 成 分 , 故 雪 梨 必 須 連 皮 煲 。
功 效 : 川 貝 含 母 鹼 , 有 效 擴 張 支 氣 管 ; 枇 杷 葉 含 皂 素 ,
              可 紓 緩 慢 性 氣 管 炎 症 狀 。 此 湯 滋 陰 清 熱 、 潤 肺 止 咳 , 
              兼 且 對 潤 喉 防 敏 感 有 幫 助 。
備 註 : 男 女 老 少 及 任 何 體 質 人 士 皆 宜 。

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材   料:  羅漢果一個、陳皮錢半、南北杏三錢
   :  材料略洗,將羅漢果破開,分成數份,加水八碗煮約一小時半,即可食用。
功   效:  羅漢果性涼味甘,入肺、大腸經,功能清肺化痰潤喉,滑腸通便,含蛋白質、
             脂肪、多種維生素以及豐富葡萄糖,據研究指,其甜度是砂糖的三百倍,但卻
             比砂糖有益得多,而且對喉痛失音尤具良效﹔陳皮性溫味苦辛,入脾、肺。
主   治: 止咳平喘,潤腸通便﹔南杏又名甜杏仁,性味甘平,無毒,止咳力不及北杏,
             但潤腸之力則較強。與南北杏合用,可起滋潤作用,以減陳皮過燥之弊。
             本湯水性質微涼,適合體質微熱人士日常服用,可以化痰潤燥,止咳通便。

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甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯、野百合100克。
先煮爛百合,再和入兩汁,睡前服食,每日1次;潤肺止咳、生津潤燥、
寧心安神、治虛熱咳嗽、虛弱者病後氣管炎最宜。

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花生米60炒或煮熟、每日吃、不間斷、痊愈後停用。
潤肺、化痰、老年慢性支氣管炎。
注:有虛火實熱症者勿食。

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新百合200克、蜂蜜適量,用蜜攔百合蒸軟,時時含1片,吞液服食;
清肺寧神、用治肺臟壅熱、煩悶咳嗽。

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鮮芥菜80、鮮薑10、鹽少許。
將芥菜洗淨後切成小塊,生薑切片,加清水四碗煎至兩碗,
以食鹽調味,每日分2次服,連用3日見效,宣肺止咳、疏風散寒、
治風寒咳嗽、伴頭痛鼻塞、四肢酸痛等有助益。

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無花果30克、冰糖適量。將無花果洗淨,加水與冰糖共煮,每日1次,
連服3-5天可收顯效;祛痰理氣、潤肺止咳、解毒潤腸;治肺熱咳嗽、
聲音嘶啞、咽幹喉痛、便秘、痔瘡出血等。

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 羅漢果半個、柿餅3個、冰糖30克。加清水兩碗半共煮至一碗半。
再下冰糖,去渣,1天分3次飲完;清肺熱、、去痰火、止咳嗽、
治小兒百日咳及痰火咳嗽等症。

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銀耳15、冰糖25克、鴨蛋1只。銀耳與冰糖共煮,水沸後打入鴨蛋,每日服2次;
滋陰清肺、止渴生津、治陰虛肺燥之咳嗽痰少、咽幹口渴等症。

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百合25克、大雪梨1個、冰糖20克。
百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內,
再加半碗多清水,煮1個半小時,待百合已爛時,加去皮切作塊的雪梨和冰糖,
再煮30分鐘即成。滋陰潤肺、寧心止嗽、肺虛久咳者食用,常人食用亦有益肺胃之功。

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花生米、白果,百合、北沙參各25克、冰糖適量。
水煎取汁,加冰糖,每日1劑;潤肺化痰、治久咳痰少、氣短咽幹。

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