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Oct 13 Tue 2009 16:25
搬家了

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Aug 23 Sat 2008 10:41
銀杏紅棗湯 (頭暈、頭痛)

原料：銀杏仁 3-6 克，紅棗適量
製法：將銀杏仁炒熟磨粉，紅棗加水煞成湯，
　　　再將銀杏粉加入湯中飲服。
功效：適用於頭暈、頭痛、記憶減退。

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Aug 08 Fri 2008 17:42
解暑去濕湯水

對炎夏天氣適應能力較差的人，腸胃及身體各部份會產生濕氣凝滯的毛病，老人及小孩子尤其易有這種情形，煲些清熱，解暑去濕的湯水，對身體是十分適宜的。

有一種值得介紹的蔬菜是馬齒莧，這是一種清解熱毒、去濕、清血、治淋、滯，痛腫的食療藥物，並具有解暑，止消渴的作用；小兒夏天單純性消化不良，百日咳等服之均有療效。但孕婦則不適宜，身體過份虛寒的人亦應慎用。

用法：最簡是用來煲湯，並加入瘦肉、牛肉之類，可中和其過份的寒性。

莧菜的功效亦與馬齒莧相近，尤其是對於菌痢，二便不通等有效，但亦不利於孕婦，必須注意。

馬齒莧及莧菜都含有豐富的維他命C，對於齒縫出血及其他血症都有幫助。第二種應時煲湯材料是扁豆，扁豆健脾而消暑、化濕，特別是非常解渴。溫病津液虧損，引飲不休，可用扁豆衣一兩加蜜棗數枚煎水飲用。

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補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和藥性。用於脾胃虛弱，

倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，腕腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，

緩解藥物毒性、烈性。1.5～9g。

【附方】1、傷寒咽痛(少陰症)。用甘草二兩，蜜水灸過，加水二升，

                    煮成一升半。每服五合，一天服兩次。此方名“甘草湯”。

　　        2、肺熱喉痛(有灸熱)。用炒甘草二兩、桔梗(淘米水浸一夜)一兩，

                     加入阿膠半斤。每服五錢，水煎服。

　　        3、肺痿(頭昏眩，吐涎沫，小便頻數，但不咳嗽)。用灸甘草四兩、

                     炮幹薑二兩，水三升，煮成一半，分幾次服。此方名“甘草幹姜湯”。

　　        4、肺痿久嗽(惡寒發燒，骨節不適，嗽唾不止)。用灸甘草三兩，研細。

                     每日取一錢，童便三合調下。

　　        5、小兒熱嗽。用甘草二兩，在豬膽汁中浸五天，取出灸後研細，

                     和蜜做成丸子，如綠豆大。每服十丸，飯後服，薄荷湯送下。

                     此方名“涼隔丸”。

　　         6、嬰兒初生便閉。用甘草、枳殼各一錢，水半碗煎服。

　　　　 7、兒童遺尿。用大甘草頭煎湯，每夜臨睡前服之。

　　          8、小兒尿中帶血。用甘草一兩二錢，加水六合，煎成二合。

                       一歲兒一天服盡。

　　          9、小兒乾瘦。用甘草三兩，灸焦，研細，和蜜成丸，如綠豆大。

                       每服五丸，溫水送下。一天服二次。

　　          10、赤白痢。甘草一尺長，灸後劈破，以淡漿水一升半，煎至八合服下。

　　          11、舌腫塞口(不治有生命危險)。用甘草煎成濃湯，熱嗽，隨時吐出涎汁。

                  12、陰部溫癢。用甘草煎湯，一天洗三、五次。

　　       　13、湯火傷。用甘草煎蜜塗搽。

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Apr 19 Sat 2008 12:14
花草茶飲抒解緊繃神經

花草茶(Herb Tea)，是人們在很久以前就很常用的藥草茶，距今約五千年前的蘇美文化、四千多年前的古埃及、中國、印度等地，都出現有關藥草的記載同遺跡。在古希臘時代，有“醫學始祖”之稱的希波克拉底曾在處方中寫著：“飲用藥草煮出來的汁液”，這可以說是花草茶的起源。古羅馬作家老普林、迪歐柯里德斯等著的本草書籍中，均記載有花草茶的配方。

　　十九世紀以來，化學、生物學有了大幅度的發展，許多花草所含的有效成分能夠利用人工合成，因此產生了種種化學藥品。花草茶作為一種民間療法，在家庭裡代代相傳。二十世紀，由於化學藥品副作用的問題，有些地區重拾原本的生活方式，不論是在醫藥或飲食上，花草都扮演著重要的角色。

　　有那些茶飲可以幫助抒解壓力呢？
1.薰衣草茶：能舒暢緊張的情緒及頭痛，可舒緩壓力治療失眠，除單飲薰衣草茶，也可加入紅茶包、牛奶成為薰衣草奶茶。
2.洋甘菊茶：洋甘菊可以解決緊張現象，對於失眠、胃部緊張、經痛、牙齒痛、背痛和風濕痛，有不錯的緩解功能。
3.玫瑰、茉莉花、桂花茶：這道茶飲可以促進新陳代謝、降火氣、消除疲勞、安定情緒，抒解壓力。
4.紫羅蘭、洋甘菊、茉莉、紅棗、枸杞、薰衣草：這道茶飲可以振奮精神、補氣血促進身體機能、安定情緒。

　　另外，花草含有許多具療效的成分，我們享受其芳香的同時，也能得到保健療效，這就是花草茶的特徵。它所具有的藥理效果因花草的種類而異。

　　花草茶按其功效一般分為三種：
第一種是鬆弛的效果，有助於鎮靜身心，去除疲勞，安撫煩躁的情緒，恢復身心的平衡；
第二種是提神的效果，增強身心的活力，並且有助於消除疲勞；
第三種是利尿效果，能夠促進體內毒素的排出，提高新陳代謝，有助於美容和健康，長期飲用的益處是溫和調節生理機能。

　　所以，花草茶在日本素來被當作享受健康的好茶，成為人們日常選用的飲料，它不僅對身體健康有益，而且色、香、味更令人賞心悅目，回味無窮。

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