枸杞子為茄科多年生灌木枸杞的成熟果實。其性平﹑味甘,入肝﹑腎二經,有滋養肝腎﹑育陰潛陽﹑補益氣血﹑聰耳明目﹑抗衰防老﹑益壽延年之功效,故又名“明目子”﹑“卻老子”。以寧夏﹑甘肅﹑青海等地所產粒大﹑色紅﹑肉肥﹑籽少者為佳品。

   1. 滋養肝腎:對於肝腎不足﹑虛勞精虧所致的頭暈目眩﹑腰膝痠軟﹑遺精﹑陽萎﹑早泄﹑月經不調﹑男女性功能低下者,常服枸杞有補虛養精之效。

枸杞子20克,黃精15克,水煎服。

枸杞子20克,杜仲20克,芡實20克,菟絲子25克,補骨脂15克,蓮子鬚10克,五味子10克,韭菜籽10克,水煎服。

善飲酒者,可將枸杞子50100克泡於500毫升上好白酒中,一周後開始飲服,一次10毫升,每日23次。正因為枸杞子具有興奮性功能的作用,古語才有“離家千里,不食枸杞”之說。

  2. 育陰潛陽:對於陰虛火旺﹑肝陽上亢之高血壓﹑頭暈﹑目眩之症,可用枸杞子20克,桑葉﹑菊花﹑決明子各15克,水煎服。一日2次。

  3. 補益氣血:凡病後虛乏﹑年老體弱者,可用枸杞子20克,黃精15克,水煎服枸杞子﹑五味子各510克,水煎服或以開水沖泡代茶飲;也可取枸杞子25克,大米100克,煮粥常吃。<br>

  4. 聰耳明目:中醫認為,肝開窮於目,腎開窮於耳。凡肝腎陰虛所致頭暈目眩﹑近視﹑夜盲﹑視物昏花﹑耳鳴﹑耳聾等症均可單用本品治療或與其它滋養肝腎之藥合用。如中醫治療耳目疾病的杞菊地黃丸,就是以枸杞為主藥的。對於目赤生翳,可將枸杞子搗爛取汁,每日點眼35次。

  5. 抗衰防老﹑益壽延年:以枸杞煎水代茶,枸杞泡酒常飲,或將枸杞加入各種菜肴之中食用,可養心神﹑增智力﹑潤肌膚﹑強筋骨﹑抗衰防老,起到益壽延年的保健作用。宋代《太平聖惠方》中記載了這樣一個有趣的故事:京城一位使臣赴寧夏銀川,路過一年輕女子棒打一位年近百歲的老翁,使者憤憤不平,質問女子為何毆打老者?該女答曰,老者係她曾孫,只因不遵祖傳的養生之道,拒服家傳良藥枸杞,故年方百歲已老態龍鍾,而該女每日堅持服食枸杞,年已三百七十有二,仍紅顏秀髮,貌如少女。故事畢竟只是傳說,不過借此說明枸杞有抗衰防老﹑益壽延年的良效。但明朝嘉靖皇帝常服的“七寶美髯丹”和清朝慈禧太后常食的益壽膏﹑長春益壽丹中,枸杞作為主藥確實不假。       另外,以枸杞子與兔肉燉食(加食鹽調味),治療肝炎和糖尿病,也是現代枸杞藥膳食療之新用。

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