材料︰
 
麥芽五錢、谷芽五錢、山楂肉五錢、馬蹄二十枚
 
做法:
 
材料略洗,馬蹄洗淨去皮切粒,放入清水十碗,煮約一小時許即可享用
 
功效:
 
 
 
 
 
 
 
 

麥芽性平味甘,入脾經、胃經,消食和中,健脾開胃,能幫助澱粉質食物的消化。

谷芽功效與麥芽大致相同,但作用較溫和,
既能消滯又不損胃氣,乃扶脾健胃之良藥。

山楂有助化積消食,行氣散瘀,對油膩肉食積滯,尤為適宜。

馬蹄則有清熱化痰之效,利水消積。

本湯水性質平和,適合一般體質人士服用。


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