我的摘錄

促 進 兒 童 健 康 成 長 ， 止 盜 汗 兼 能 生 津 益 氣

材 料

花 旗 參 5 錢          蜜 棗 3 粒                 南 棗 6 粒

蜜 糖 適 量             陳皮 1 小 塊              水 適 量

貼 士

花 旗 參 又 名 西 洋 參 ， 功 能 益 氣 補 陰 ， 治 療 口 乾 ，
乏 力 、 乾 咳 。

南 棗 生 津 益 氣 ， 增 強 肌 力 。

紅 棗 止 盜 汗 補 血 。

蜜 棗 治 虧 損 嗽 痰 。

蜜 糖 能 治 神 經 衰 弱 ， 但 不 宜 給 未 滿 周 歲 小 孩 食 用 。
因 蜜 糖 易 染 肉 毒 桿 菌 ， 幼 嬰 食 下 易引 起 肉 毒 中 毒 症 。

清 熱 氣 、 解 熱 毒 、 除 口 氣 、 消 牙 肉 腫 脹 疼 痛 ，
兼 可 預 防 蛀 牙

材 料

老 黃 瓜 1 個            豆腐 1 磚          排 骨 1 斤             陳 皮 1 塊

蜜 棗 4 柆                  鹽適 量            水 適 量               煲 3 小 時

食 療 解 碼

豆 腐 是 由 黃 豆 、 石 膏 加 工 而 成 ， 其 所 含 的 鈣 質 ，
是 兒 童 骨 骼 和 牙 齒 生 長必 須 物 質 ， 有 預 防 蛀 牙 功 能 。
黃 瓜 性 涼 ， 能 解 渴 利 尿 ， 清 熱 清 燥 火 。

增 強 人 體 免 疫 能 力 ， 防 治 肺 虛 久 咳 ， 煩 渴 熱病 ， 對 人 體 正 氣

材 料

百 合 5 錢   　紅 蓮 子 5 錢     蓮藕 5 兩      白 糖 適 量      水 適 量

食 療 解 碼

百 合 功 能 清 熱 養 陰 ， 清 心 ， 寧 神 。
蓮 子 功 能 清 心 ， 安 神 。
生 蓮 藕 性 寒 ， 味 甘 ； 熟 蓮 藕 性 微 溫 ， 味 甘 。
生 藕 能 除 煩 解 渴 ， 止 血 健 胃 ， 熟 藕 能 補 心 生 血 ， 健 脾 開 胃 。

【性味與歸經】辛、微苦，微寒。歸心、肝、膀胱經。
【功效】活血調經，利水消腫，涼血消疹。
【臨床應用】
1.用於月經不調，痛經，產後惡露不盡，瘀滯腹痛等症
　益母草辛開苦泄，功能活血調經，祛瘀生新，為婦科經產要藥，
　常用於月經不調、痛經，產後惡露不盡及瘀滯腹痛，可單味熬膏服用，
　也可與當歸、川芎、赤芍等配伍應用。

2.用於水腫、小便不利
　益母草有利尿消腫作用。現臨床常用於急、慢性腎炎水腫，可單味煎服，
　也可配合茯苓、白茅根、白朮、車前子、桑白皮等同用。

3.用於疹癢赤熱
　本品性寒而入血分，又有涼血作用，能治疹癢赤熱之症，可單味應用，
　亦可配合涼血解毒、祛風止癢藥同用。

【處方用名】益母草（洗淨，曬乾，切碎用）

【一般用量與用法】三錢至一兩，煎服。

【附藥】茺蔚子：又名小胡麻、三角胡麻。即益母草的果實。
　功能活血調經，涼肝明目。適用於月經不調，痛經經閉，
　目赤腫痛或眼生翳障等症。一般用量一錢至三錢，。如屬肝腎不足，
　瞳孔散大者鼻宜應用。

益母草“除痘養顏膏”的製作使用方法：
于夏初採集益母草地上部分，
晾乾後碾為粉末，用黃瓜榨汁適量、蜂蜜適量，調成糊狀。
晚上洗臉後敷面，幹後洗去。既可除痘，又可嫩膚養顏

治痛經：
　　　　益母草30～60克、延明索20克、雞蛋2個，加水同煮，
　　　　雞蛋熟後去殼再煮片刻，去藥渣，吃蛋飲湯。經前，
　　　　每天一次，連服5～7次。
 治閉經：
　　　　益母草90克、柳丁30克、紅糖50克水煎服。
　　　　每天一次，連服數次。治功能性子宮出血

　　　　益母草50克、香附15克，雞蛋2個，加水適量同煮，
　　　　熟後去蛋殼再煮片刻，去藥渣，吃蛋飲湯。
　　　　每天一次，連服4～5天。

治產後腹痛：
　　　　　　益母草50克、生薑30克、大棗20克、
　　　　　　紅糖15克，水煎服。每天一劑。

治惡露不絕：
　　　　　　 益母草50克、黑木耳10克、白糖50克，水煎服。每天一劑。

益母草也可以搭配其他的食材，相輔相成，成為一道道美味又具養生功能的食補。例如「益母草紅棗瘦肉湯」便是一道能調經止痛的可口湯品。許多婦女產後會因血汗不順，而有腹部疼痛的問題，此時若熬喝此湯品，視情況，瘦肉可加可不加，都能藉著益母草本身之活血去瘀的功效而達到消除腹部疼痛的目的。另外，「益母草雞蛋湯」性平，不溫不燥不寒不涼，也很適合青春期的女孩子調理身體，若怕藥草苦味，可以加入適量紅糖，喝起來更好入口。不過這些湯品不是每個人都適用，尤其是月經過多或是脾虛者，宜禁飲。